طرز تهیه شیرینی دادلی به روش قنادی

مواد لازم: روغن قنادی شماره ۴۴: ۷۵ گرم، روغن صاف یا روغن شماره ۵۰: ۶۵ گرم، زرده تخم مرغ: یک عدد، وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری، اسانس به دلخواه:چند قطره، پودر قند یا پودر شکر: ۶۵ گرم، آرد سفید: ۲۵۰ گرم.