مواد لازم مواد مغزی: خمیر خرما:۵۰۰ گرم، زیره آسیاب شده: یک قاشق چایخوری، پودر دارچین: یک قاشق غذاخوری، پودر هل: نصف قاشق چایخوری.
مواد نان: شکر:۵۰ گرم، آب یا شیر:۱۵۰ گرم، روغن مایع:۶۵ گرم، شربت بار ساده :۴۰ گرم، وانیل: یک قاشق چایخوری، رنگ یا زعفران به میزان لازم، مخمر:۸ گرم یا یک قاشق غذاخوری، نمک میوه:۵ گرم یا یک قاشق مرباخوری، بیکینگ پودر:۷ گرم یا یک قاشق مرباخوری، بهبود دهنده:۲ گرم یا نوک قاشق، آرد:۵۰۰ گرم، هل یا اسانس هل: اختیاری.
مواد رومال: زرده تخم مرغ:یک عدد ، شربت بار: یک قاشق مرباخوری، وانیل: نوک قاشق، نمک: نوک قاشق ، رنگ یا زعفران: به میزان لازم، کنجد برای تزئین
منبع: دلگرم