دستور پخت کاناپس قارچ | آموزش غذای خوشمزه و سالم ایتالیایی
طرز تهیه کاناپس قارچ غذایی ایتالیایی یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده
دستور پخت کاناپس قارچ , طرز درست کردن کاناپس قارچ مواد لازم برای کاناپس قارچ برای ۱۰ نفر :
| خمیر پیتزا | ۳ عدد |
| کره | ۶۰ گرم |
| پیازچه ریز خردشده | ۱ پیمانه |
| قارچ | ۵۰۰ گرم |
| آرد | ⅓ پیمانه |
| شیر | ½ پیمانه |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان دلخواه |
| پنیر پیتزای رنده شده | ۵۰۰ گرم |
| آویشن | به میزان دلخواه |
| روغن | به میزان لازم |
دستور پخت کاناپس قارچ :
ابتدا کره را روی حرارت ملایم قرار داده و پیازچه را در آن تفت می دهیم.
سپس قارچ ها را شسته و لایه لایه می کنیم.
آنگاه قارچ را به پیازچه افزوده و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.
مواد را از روی حرارت برداشته و آرد را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم.
آنگاه شیر را به آن اضافه می کنیم و مجددأ روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
زمانی که مواد به حالت غلظت رسید، از روی حرارت برمی داریم.
سپس سینی فر را به روغن آغشته کرده و خمیر پیتزا را روی آن قرار می دهیم.
روی خمیر پیتزا ابتدا مواد را ریخته و به یک میزان پهن می کنیم.
سپس رویش آویشن پاشیده و در آخر پنیر پیتزا می پاشیم .
سپس کاناپس قارچ را در فر که از قبل گرم کرده ایم ،
به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه ی فارنهایت قرار میدهیم تا بپزد
و پنیر پیتزای آن آب شده و طلایی رنگ شود.
امیدوارم از طعم این غذای ایتالیایی خوشمزه لذت ببرید.
منبع : bistsotoon.com