سالاد ماکارونی – طرز تهیه انواع مختلف ” سالاد ماکارونی “

منبع : بیتوته

طرز تهیه سالاد ماکارونی:

سالاد ماکارونی قالبی

مواد لازم سالاد ماکارونی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
زیتون خرد شده	یک پیمانه	۱۰۰ گرم / ۱۴۰ کالری
کالباس ژامبون خرد شده	یک پیمانه	۱۰۰ گرم / ۳۰۰ کالری
خیار شور	یک پیمانه	۱۰۰ گرم / ۱۲ کالری
هویج خرد شده و پخته شده	یک پیمانه	۱۰۰ گرم / ۴۰ کالری
نخود فرنگی و ذرت پخته شده	یک پیمانه	۱۰۰ گرم / ۸۰ کالری
ماکارونی پیچ	به میزان دلخواه	۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری
سرکه و روغن زیتون و آب لیمو	به میزان دلخواه	۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری
سس مایونز	به مقدار مورد نیاز	۱۰۰ گرم / ۶۹۱ کالری
کاهوی سالادی خرد شده	یک عدد	۱۰۰ گرم / ۱۷ کالری
فلفل سیاه	به دلخواه	۱۰۰ گرم / ۰ کالری

طرز تهیه سالاد ماکارونی : *. ماکارونی ها رو میپزید و آبکش میکنید.تا آبشون بره و توی ظرف میریزید.

*. بعد کاهو ها رو که ریز خرد کردید بهش اضافه میکنید و هم میزنید.

*. حالا باقی مواد رو بهش اضافه می کنیم و بعد هم سس و در آخر سرکه و آب لیمو و فلفل و روغن زیتون.

خواص زیتون :

*. زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است . برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک می باشد دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پائین آوردن فشار خون می باشد.

منبع : آکا ایران

.

منبع : برترین ها

سالاد ماکارونی و کالباس

ماکارونی فرمی ۳ لیوان . خیار شور خرد شده ۱ لیوان . کالباس ۲۰۰ گرم

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری . سس مایونز ۱ لیوان . نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه :

ماکارونی های فرمی را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و ابکشی کنید.

کالباس خرد شده ، ماکارونی آبکشی شده ، خیار شور خرد شده ، روغن زیتون ، سس مایونز ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

سالاد را ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس سرو کنید.

نکته ها : میتوانید به جای کالباس از مرغ پخته هم استفاده کنید ، میتوانید مواد سالاد را از قبل آماده و در زمان سرو سس را اضافه کنید.

منبع : آکا ایران

سالاد ماکارونی با تن ماهی و زیتون را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

سالاد ماکارونی، طرز تهیه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی، طرز تهیه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی سبزیجات

مواد لازم سالاد ماکارونی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماکارونی آب کش کرده	دولیوان	۱۰۰ گرم / ۳۰۰ کالری
خیار شور	۱۰۰ گرم	۱۰۰ گرم / ۱۲ کالری
کالباس	۱۰۰ گرم	۱۰۰ گرم / ۳۰۰ کالری
سیب زمینی پخته متوسط	یک عدد	۱۰۰ گرم / ۹۳ کالری
زیتون بدون هسته	مقداری (در صورت علاقه)	۱۰۰ گرم / ۱۴۰ کالری
فلفل دلمه کوچک	یک عدد (درصورت علاقه)	۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری

سس :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سس مایونز	سس هزار جزیره	۱۰۰ گرم / ۶۹۱ کالری
روغن مایع ویژه سالاد	یکی دو قاشق	۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری
آبلیمو	یکی دو قاشق	۱۰۰ گرم / ۵ کالری

طرز تهیه سالاد ماکارونی :

ابتدا ماکارونی را آبکش نموده (یعنی آن را در آب در حال جوش می ریزیم و حدود ۲۰دقیقه بعد آبکش می نماییم) در آب در حال جوش، قدری روغن مایع نیز می ریزیم. سپس بر روی ماکارونی آبکش شده آب سر می گیریم تا خنک شود. ماکارونی نباید له شود.

*. چون شکل خود را از دست خواهد داد. سپس بقیه مواد شامل کالباس،فلفل دلمه،خیارشور و سیب زمینی را خرد نموده و کنار می گذاریم. در کاسه گودی، سس مایونز و سس هزارجزیره را با هم مخلوط می کنیم.روغن مایع و آبلیمو و در صورت علاقه آویشن را به سس اضافه می کنیم و هم می زنیم و مواد خشک را روی سس می ریزیم..

*. بهتر است در درست کردن اینگونه سالادها (یا سالاد الویه) در کاسه گودی، ابتدا سس را درست کنیم بعد بقیه موارد را به صورت لایه لایه اضافه کنیم. وقتی سس پایین باشد، در هنگام به هم زدن ، بهتر به همه مواد می رسد. در صورت علاقه می توان از زیتون نیز استفاده کرد. سپس مواد را حسابی به سس آغشته می کنیم و هم می زنیم.

*. نکته : مواد باید سرد باشند. هرگز به موارد که گرم یا داغ هستند سس اضافه نکنید زیرا میزان سسی که باید استفاده کنید دو برابر خواهد شد و مواد نیز به خوبی با سس آغشته نخواهند شد. پس بهتر است تا سرد شدن ماکارونی بعد از آبکش شدن ، صبر کنید.

*. پس از اینکه تمام مواد با سس مخلوط شد، مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و تا زمان خوردن، در یخچال بگذارید. بهتر است روی آن را نیز سلفون بکشید. معمولاً در یک میهمانی در کنار سایر غذاهای گرم، از سالادهایی نظیر این که سرد هستند استفاده می شود.

*. با عرض پوزش اینجانب زیاد با اندازه ها کار نمی کنم. و بیشتر موارد را چشمی می ریزم !!! پس لطفاً خودتان تناسب را در میزان موارد رعایت فرمایید ! به خاطر داشته باشید استفاده زیاد از ماکارونی و سیب زمینی به نسبت مواد دیگر، طعم سالاد را بد خواهد نمود.

سالاد ماکارونی سبزیجات

سالاد ماکارونی سبزیجات

مواد لازم سالاد ماکارونی با تن ماهی و زیتون :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماکارونی باریک یا اسپاگتی	۳۷۵ گرم	۱۰۰ گرم / ۳۰۰ کالری
تن ماهی	۳۷۰گرم	۱۰۰ گرم / ۳۱۵ کالری
گوجه فرنگی متوسط خرد شده	۲ عدد	۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری
زیتون سیاه بدون هسته	یک دوم پیمانه	۱۰۰ گرم / ۲۰۰ کالری
روغن زیتون	یک چهارم پیمانه	۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری
سرکه سفید	یک چهارم پیمانه	۱۰۰ گرم / ۲۲ کالری
خردل	یک قاشق غذاخوری	۱۰۰ گرم / ۸۰ کالری

طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و زیتون : اسپاگتی را به روش معمول پخته و آبکش کنید. تن ماهی را بدون گرفتن روغن آن در ماکارونی بریزید و یک دقیقه تفت دهید. زیتون و گوجه فرنگی را به آن افزوده و چندثانیه حرارت دهید.

*. تا همه مواد گرم شوند.سرکه، روغن زیتون و خردل را مخلوط کرده با کمی نمک و فلفل هم بزنید تا سس یکنواخت شود. آن را به سالاد افزوده و سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید. این سالاد را می توانید گرم یا سرد سرو کنید.

خواص زیتون :

*. برای رفع خشکی لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید برای برطرف کردن خراش و ترک پوست ، گلیسیرین و روغن زیتون را بمقدر مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است.

*. برای سرباز کردن جوشها و کورک ها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالید دم کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب بر و درمان کننده مالاریا است پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است.جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است.

منبع : آکاایران

طرز تهیه سالاد ماکارونی

مواد لازم:

ماکارونی شکل دار و یا همان پاستا ۱ بسته

کالباس و یا ژامبون مرغ خرد شده ۲۵۰ گرم

خیار شورخرد شده ۳۰۰ گرم

ذرت پخته (کنسرو ذرت ) ۳۰۰ گرم

سس سفید به مقدار لازم

زیتون خرد شده ۳۰۰ گرم

هویج رنده شده ۱۰۰ گرم

نخود فرنگی پخته شده ۲۰۰ گرم

نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم

دستور تهیه:

ابتدا در یک ظرف آب را به جوش می آوریم و ماکارونی های شکل دار را در آن میریزیم و اجازه می دهیم تا حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند. بعد از اینکه ماکارونی ها ی شکل دار کاملا نرم شدند آنها را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرد شوند.

تمام مواد خرد شده را در ظرف مورد نظر مخلوط می کنیم و ماکارونی را با مواد مخلوط کرده و در انتها سس , نمک , فلفل و آبلیمو را را به مواد اضافه می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
سالاد ماکارونی را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع : نمناک

طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص, طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده, سالاد ماکارونی با قارچ,

سالاد ماکارونی با کالباس, سالاد ماکارونی با تن ماهی, طرز تهیه سالاد ماکارونی با سیب زمینی,

سالاد ماکارونی بدون کالباس, سس سالاد ماکارونی,

***