جوجه کباب یونانی با دیپ پنیر و نعناع
مواد لازم برای ۴ نفر
سینه کامل مرغ، پاک کرده، بدون استخوان و مکعبی خورد شده در ابعاد ۲ سانتی کدوی سبز درشت ۱ عدد پیاز بنفش (قرمز) بزرگ ۱ عدد نمک، فلفل سیاه نیمکوب و پودر آویشن خشک سرکه ۴ قاشق روغن زیتون بکر ۴ قاشق برگ نعناع نصف فنجان پنیر فتا ۱ فنجان ماست پرچرب غلیظ ۱ فنجانطرز تهیه:
۱) پیاز را به ابعاد سینه مرغ برش دهید و پرپر کنید.
۲) کدو را چهار قاچ کرده و برشهای ۲ سانتی بزنید.
۳) ۳ قاشق از سرکه و روغن زیتون را با نمک و فلفل و آویشن مخلوط کرده و سینه مرغ و کدو و پیاز را در آن بخوابانید.
۴) بعداز گذشت یک ساعت به سیخ کشیده و در تابه داغ، گریل کنید.
۵) سرکه و روغن زیتون باقی مانده را با نمک، فلفل، نعناع، ماست و پنیر میکس کنید.
۶) سس به دست آمده را با کباب های آماده شده سرو کنید.
این کباب را میتوانید همراه با کته یا چلو میل نمایید.
بد نیست یک نیم نگاهی هم به این مطالب بیاندازید:
سالاد سزار کلاسیک با مرغ گریل شده 
سبزی پلو با ماهی و کوکو سبزی 
قزل آلای کبابی 
طرز تهیه پیاز سوخاری پفکی 
بلدرچین با سس پرتقال 
میت بال شکم پر با سس گوجه و ریحان 
طرز تهیه کباب حسینی 
رولت مرغ و پاستا فتوچینی