مواد لازم برای ترشی سبز
150 گرم چاقاله بادام 250 گرم کلم بروکلی 4 ساقه کرفس 100 گرم زیتون 200 گرم گوجه سبز 5 عددخیار 100 گرم ذرت 100 گرم نخود فرنگی 1 کیلوگرم سرکه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل
طرز تهیه ترشی سبز
کلم بروکلی را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید، زیتونها و چاقاله بادام را از وسط نصف کنید، گوجه سبز رو چهار قاچ کنید، کرفس را باریک باریک حلقه ای کنید، خیار را هم نگینی متوسط کنید. به سرکه نمک و فلفل را اضافه کنید. همه مواد را در ظرف مورد نظرتون بریزید و سرکه را اضافه کنید.یک هفته در جای خنک نگهدارید تا جا بیفتد.
نکات تکمیلی در مورد ترشی سبز
ترشی سبز جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
ترشی سبز را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
همچنین بخوانید :
طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی آشنایی با خواص ترشیجات و ضرر ترشی
