طرز تهیه “کباب تابه ای” به سبک ترکیه ای‌ها

مواد لازم برای کباب تابه‌ای

گوشت چرخ کرده مخلوط:نیم کیلو
پیاز خرد شده نگینی:۲ عدد درشت
پیاز رنده شده:۱ عدد کوچک
نمک، ادویه، فلفل:به میزان کافی
روغن:به اندازه کافی

طرز تهیه کباب تابه‌ای

گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و پیاز رنده شده که آب آن را گرفتیم خوب ورز دهید تا ادویه جات به خرد گوشت بروندو گوشت حالت چسبندگی به خود بگیرد.

داخل تابه‌ای مناسب کمی روغن بریزید و گوشت آماده شده را داخل آن پهن کنید و بعد تمام پیاز‌های نگینی خرد شده را روی گوشت پهن شده بریزید.

در تابه را ببندید تا کباب‌ها با حرارت ملایم کاملا سرخ و پخته شوند. سپس طرف دیگر کباب‌ها را بر گردانید و تا سرخ شود.

کباب آماده شده و خوش طعم ترکیه‌ای را در ظرف مناسب بکشید و به همراه گوجه فرنگی و سیب زمینی با برنج یا نان نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد کباب تابه‌ای

کباب تابه‌ای جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد.
کباب تابه‌ای را می‌توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.

منبع:نمناک