طرز تهیه پنینی با سینه مرغ و سس مایونز

فوت و فن‌های تهیه پنینی

پنینی جزو ساندویچ هایی است که حتما باید به صورت گرم و پرس شده سرو شود. اگر ساندیوچ ساز برای تهیه ساندویچ‌ها را کف تابه بچینید و یک در قابلمه تخت و داغ را خیلی محکم روی آنها فشار دهید تا به اندازه کافی پرس شوند. همچنین می‌توانید این غذا را با نان باگت نازک هم درست کنید، هرچند ظاهر این ساندیوچ با نان تست بسیار زیباتر خواهد بود.

مواد داخل پنینی، نباید چرب یا آبدار باشند، در غیر این صورت ساندویچ شل می‌شود و طعم و ظاهر مطلوبی پیدا نمی‌کند. همچنین اگر می‌خواهید ساندویچ‌هایی ترد و طلایی داشته باشید، می‌توانید قبل از پرس کردن روی آن‌ها کمی کره بزنید. اگر تمایل به پنینی تردتر دارند، باید انواع سس یا پنیرهای مورد نظر خود را فقط دور نان بمالند و تمام سطح پایینی نان را آغشته به سس نکنند.