قیمت گوشت 20 فروردین 1401/ توزیع گوشت منجمد آغاز شد؟

به نقل از تجارت‌نیوز، قیمت انواع گوشت قرمز در ۲۰ فروردین ۱۴۰۱ به شرح زیر است:

قیمت‌ها به تومان است(تحلیل بازار) :

راسته با استخوان گوسفندی

۱۵۹,۰۰۰

ران کامل ممتاز گوسفندی

۱۷۲,۰۰۰

کف دست گوسفندی با ماهیچه

۱۵۸,۰۰۰

ران پاک کرده گوساله

۱۶۶,۰۰۰

سر دست پاک کرده گوساله

۱۶۵,۰۰۰

گردن گوسفندی

۱۳۳,۰۰۰

قلوگاه گوساله

۱۴۷,۰۰۰

گردن گوساله

۱۲۹,۰۰۰

قلم گوساله

۱۶,۰۰۰

سردست گوسفندی

۱۳۱,۰۰۰

ماهیچه گوساله

۱۶۳.۰۰۰

دمبالیچه گوسفندی

۸۹,۰۰۰

نیم شقه سردست گوسفند

۱۲۸.۰۰۰

شقه لاشه گوسفندی

۱۲۹,۰۰۰

نیم شقه ران گوسفندی

۱۳۵,۰۰۰

رضا سالمی مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران در گفتگو با فارس گفت: از امروز توزیع گسترده گوشت منجمد در میادین میوه و تره‌بار، فروشگاه‌های زنجیره‌ای، رستوران‌ها آغاز شده و مردم می‌توانند با خیال راحت خریدار کنند.

وی با بیان اینکه مردم باید نگاه مثبتی به استفاده از گوشت منجمد داشته باشند، گفت: این گوشت‌ها از دام‌های داخلی است که در دمای منفی ۴۰ درجه منجمد می‌شوند و همه و یروس و باکتری آنها از بین می‌رود. ضمن اینکه طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار و با یارانه‌ای که دولت پرداخت می‌کند، قیمت مناسبی برای آن تعیین شده است.

سالمی در پاسخ به اینکه دلیل افزایش قیمت گوشت در بازار چیست، گفت: افزایش قیمت گوشت فصلی است، زیرا دام‌ها در فصلی از سال زاد و ولد می‌کنند که ۹ ماه طول می‌کشد و اکنون به صورت مقطعی تولید کم شده است، اما شرکت‌ پشتیبانی امور دام در ماه‌های مهر و آبان که زمان فراوانی تولید است، گوشت خریداری و ذخیره‌سازی کرده و اکنون به بازار تزریق می‌کند.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: از سوی دیگر اسفندماه زمان زاد و ولد دام‌ها است که تا دو ماه دیگر گوشت آنها به بازار وارد خواهد شد.

وی در پاسخ به اینکه آیا مفهوم آن این است که قیمت گوشت کاهش پیدا می‌ کند، گفت: بله، با ورود دام جدید به بازار و نیز تزریق گوشت ذخیره‌شده از انبار شرکت پشتیبانی امور دام قیمت افت خواهد کرد.

سالمی افزود:‌ اگر مردم اقبال خوبی به خرید گوشت منجمد داشته باشند، مشکلی از نظر عرضه گوشت در بازار وجود ندارد. برخی از مردم به دنبال گوشت گرم هستند اما آن را خودشان هفته‌ها در فریزر به صورت منجمد نگهداری می‌کنند در حالی که می‌توانند با قیمت مناسب‌تر و به صورت منجمدشده خریداری کنند.

وی همچنین گفت: برنامه داریم که گوشت‌های منجمد یک‌کیلویی به بازار عرضه کنیم و مشکلاتی که پیش از این مردم می‌گفتند وزن گوشت‌های منجمد بیشتر است برطرف خواهد شد.