خوراک بادمجان و عدس، خوشمزه و مغذی
منبع خبر / دلگرم / انواع خورش و خوراک
خوراک بادمجان و عدس یک غذای خوشمزه و مغذی است که به راحتی می توان در خانه تهیه کرد. این غذا سریع و راحت تهیه می شود و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش غذا سرو شود.
خوراک بادمجان و عدس، یک خوراک لذیذ و گیاهی
عدس جزو حبوبات لبریز از پروتئین است که در ترکیب با بادمجان میتواند گزینه خیلی خوبی برای کودکان هم به حساب آید و جایگزین مناسبی بجای گوشت باشد.
مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
---|---|
بادمجان متوسط | 3-4 عدد |
عدس | 1 پیمانه |
گوجه فرنگی متوسط | 2 عدد |
پیاز متوسط | 1 عدد |
سیر | 4-5 حبه |
نعنا خرد شده | 4 قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | 160 میلی لیتر |
رب انار | 3 قاشق غذاخوری |
ماست چکیده | برای تزیین (اختیاری) |
طرز تهیه خوراک بادمجان و عدس:
بادمجان ها را مکعبی خرد کرده و به مدت 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید. سپس آبکش کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا خشک شوند.عدس را بشویید و به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید. سپس آبکش کرده و بپزید تا نرم شود.
گوجه فرنگی ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید.
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
سیر را له کرده و به پیاز اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
بادمجان ها را به پیاز و سیر اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند.
گوجه فرنگی ها، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و نعنا را به مواد اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر بپزید.
عدس پخته شده را به همراه آب آن به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
حرارت را کم کنید و خوراک را به مدت 30 تا 40 دقیقه دیگر بپزید تا جا بیفتد.
در صورت تمایل، خوراک را با ماست چکیده تزیین کنید.
نکات تکمیلی:
می توانید از انواع مختلف بادمجان در این غذا استفاده کنید.
اگر می خواهید خوراک شما طعم قوی تری داشته باشد، می توانید از 1 قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز نیز استفاده کنید.
می توانید به جای رب انار از آبلیمو یا سماق نیز استفاده کنید.
این غذا را می توانید با نان، برنج یا پلو سرو کنید.
روی کلید واژه مرتبط کلیک کنید
منتخب امروز
بیشترین بازدید یک ساعت گذشته
- 18-12-1399 دانلود آهنگ خاص و بی نظیر اجتماعی سارینا از شاهین نجفی
- 7 ساعت پیش واریز مبلغ 5 میلیون تومان برای هر ایرانی بابت یارانه انرژی
- 11-02-1398 دانلود آهنگ بفرمایید شام
- 19-01-1398 جفت گیری انسان با حیوان+فیلم
- 18-02-1398 دانلود آهنگ دهه هشتادی تالک داون
- 1 روز پیش فیلم / سحر دولتشاهی از جدایی نالید ! / همیشه زن دوم بود هم در رامبد هم در همایون !
- 27-05-1397 دختری زیبا با بزرگترین سینه های جهان (تصاویر 18+)
- 2 روز پیش کارت های امروز همستر 24 خرداد پنجشنبه 1403
- 17-11-1397 دخول و رابطه جنسی اسلامی+عکس کارتونی
- 10-06-1398 حضرت مسلم بن عقیل / والپیپر و تصاویر پروفایل ویژه روز اول محرم
- 28-10-1397 دانلود آهنگ تانریم نردن سودیم نردن دوشدوم بو بلایا ارسان ار
- 17-05-1398 تفاوت شاهین و قرقی در چیست؟
- 1 روز پیش کارت های امروز همستر کمبت 25 خرداد 1403 جمعه ظهر
- 16-10-1401 زیباترین دختران دنیا در سال 2023
- 14-12-1401 بهترین حالت دخول
- 05-11-1399 استعلام یارانه با کد ملی
- 31-03-1398 آیا رابطه دهانی از نظر اهل سنت جایز است؟
- 11-07-1402 تست هوش تشخیص دو خواهر : کدام پسر 2 خواهر دارد؟
- 24-03-1398 عروسک جنسی و واژن طبیعی+عکس
- 20-03-1397 عکس بدن زنان و مردان لخت (مطالب جذاب باورنکردنی)
- 22-05-1398 تزیین پول برای عید غدیر | گیفت عید غدیر
- 8 ساعت پیش کارت های امروز همستر کمبت 26 خرداد 1403 شنبه عصر
- 12-08-1398 متن برای فارغ التحصیلی پیش دبستانی
- 28-09-1396 عکس های بازیگران سریال زندگی گمشده سریال ترکی جدید
- 05-11-1400 رابطه جنسی زیر دوش آب در حمام با همسر خوب است یا بد؟
- 05-08-1401 35 تصویر زمینه دخترانه جدید از عکس های شیک کیوت و با کلاس 2022
- 15-07-1396 سریال انتقام شیرین عکس بازیگران و خلاصه داستان سریال ترکی انتقام شیرین
- 4 روز پیش مدل ناخن برای محرم 1403 | بهترین ایده ها برای طراحی و مانیکور ناخن محرم
- 10-01-1401 بک گراند بنفش | 100 عکس پس زمینه بنفش برای گوشی شیک و فانتزی
- 5 روز پیش رازهای عجیب از کارتهای همستر کمبت!