دستور فوندو بورگی نیون

دستور فوندو بورگی نیون

فوندو بورگی نیون یه غذای فرانسویه و هرکسی برای خودش درست می‌کنه و چون سر میز طبخ میشه، احتیاج به چراغ های مخصوص الکلی یا الکتریکی که بشه سر میز قرار داد داره. این طرز تهیه فوندو بورگی نیون برای ۸ نفره.

مواد لازم جهت فوندو بورگی نیون :

گوشت راسته گوساله یک کیلو سس مایونز ۱ فنجان کره نیم کیلو نمک به مقدار لازم

دستور فوندو بورگی نیون :

گوشت رو به ضخامت و طول دو سه سانتیمتر خلال می‌کنیم.

روغن رو روی چراغ کاملا داغ می‌کنیم.

چنگال رو که بهتره چوبی باشه، تو قطعات گوشت فرو می‌کنیم و تو روغن داغ می‌ذاریم.

بعد از چند لحظه بیرون میاریم و تو یه ظرف سسی که دوست داریم و کنار چراغه فرو می‌بریم.

فوندو رو سرو می‌کنیم .