لیست انواع غذاهای مخصوص سحری

سحری یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی تو ماه رمضونه و قبل از طلوع آفتاب و اصولا نیمه شب وقت مناسبی برای خوردن سحری حساب میشه. یکی از مهم‌ترین عواملی که باعث میشه روزه دارها در طول روز دچار احساس ضغف، بی حالی، افت قند و دچار کم آبی بشن از توجه نکردن به انتخاب غذاهای مناسب برای تامین منابع مورد نیاز بدن میاد.

لیست انواع غذاهای مخصوص سحری با توجه به اهمیت این وعده غذایی به وجود اومده تا اگه نمی‌دونید برای سحری چه غذاهایی بخورید که در طول روز کمتر احساس ضعف داشته باشید و همینطور آب مورد نیاز بدنتون هم به خوبی تامین بشه با استفاده از این فهرست خوشمزه و مقوی انواع غذاهای سالم و مفید رو طبخ کنید.

اصولا افراد زیادی بعد از بیدار شدن از خواب، اشتها کافی برای خوردن غذا ندارن، اما طبخ غذاهای اشتها برانگیز به خوبی می‌تونه این مشکل رو حل کنه. در ادامه با بخش آشپزی مجله قرمز همراه باشید، تا بهترین لیست غذاهای مخصوص سحری با انواع غذاهای نونی، انواع خورشت و انواع پلوها رو بهتون معرفی کنیم.

انواع غذاهای مختلف و مخصوص برای سحری یعنی خوردن غذاهای سیر کننده و مقوی که هم جایگزین ناهار و هم صبحانه میشن. البته بهتره بدونید که به انتخاب غذا برای سحری باید اهمیت زیادی بدید تا از آسیب رسیدن به بدن، معده و اعصابتون جلوگیری بشه. در ادامه فهرست بهترین غذاهای مناسب برای سحری رو مشاهده کنید:

انواع پلو برای سحری در ماه رمضان

زرشک پلو با مرغ

لیست انواع غذا مخصوص سحری رو با یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی یعنی زرشک پلو با مرغ شروع می‌کنیم. زرشک پلو با طعم بی‌نظیر خودش برای افرادی که سحری غذا خوردن براشون سخته خیلی مناسبه.

این پلو بسیار خوشمزه به خاطر تنوع بی نظیر با طعم‌های مختلف طبخ میشه و به خاطر داشتن کربوهیدرات و پروتئین باعث میشه که مدت زمان بیشتری رو سیر بمونید و به خاطر طعم عالی و نوستالژی‌ که داره خیلی خوش خوراکه.

عدس پلو برای سحری

عدس پلو یکی از معروف‌ترین پلوهای ایرانیه که طرفدارهای زیادی داره . این غذا، به خاطر داشتن عدس بسیار مقویه و خواص بی اندازه‌ای داره که پیشنهاد میشه برای دریافت منابع غذایی مختلف، این پلو لذیذ رو تو لیست غذاهای مخصوص سحری قرار بدید.

برای درست کردن عدس پلو وقت زیادی لازم ندارید و همچنین، می‌تونید عدس پلو رو به صورت ساده، با مرغ ریش ریش، گوشت چرخ‌کرده و انواع طعم‌های مختلف درست کنید و به خوبی شما رو برای یک روز، روزه‌داری سیر نگه‌میداره.

چلو گوشت مخصوص سحری

یکی دیگه از غذاهای بی نظیر برای وقت‌هایی که سحری خوردن خیلی سخت میشه، اینه که چلو گوشت بپزید. چلو گوشت به روش‌ها و طعم‌های مختلفی طبخ میشه و به همین دلیل با داشتن طعم منحصر بفرد، خیلی خوش خوراکه و برای ذائقه‌های سخت پسند خیلی عالیه.

همچنین این پلو خوشمزه ایرانی با داشتن پروتئین و کربوهیدرات، مدت زمان زیادی شما رو از گشنگی دور نگه میداره تا به راحتی بتونید بدون خستگی و احساس ضعف، به کارهای روزمره خودتون برسید.

آلبالو پلو غذای اشتها برانگیز

آلبالو پلو یکی از میوه‌ای‌ترین غذاهای ایرانیه که تو همه شهرهای ایران و مخصوصا تو فصل تابستون برای جلوگیری از گرما زدگی طبخ میشه و طعم بسیار متفاوت و بوی وسوسه انگیزی داره و برای سحری میتونه باعث باز شدن اشتها بشه.

برای درست کردن آلبالو پلو می‌تونید از گوشت چرخ کرده، سینه مرغ ریش ریش شده، قارچ و مواد غذایی مختلف استفاده کنید و این پلو اصیل ایرانی رو برای یه سحر آماده کنید و از خواص بی‌نظیرش برای بدن بهره ببرید.

میگو پلو برای جلوگیری از احساس ضعف

میگو پلو یکی از بهترین غذاهای جنوبی و خیلی خوشمزه‌اس که با داشتن پروتئین و همچنین امگا ۳ فراوان، یکی از بهترین غذاها برای سحری محسوب میشه که هم طعم بی نظیری داره و هم این که خیلی خوش خوراکه.

بهتره بدونید که میگو پلو با انواع روش‌های مختلف تهیه میشه که می‌تونید این غذا رو هر بار با یه تنوع جدید طبخ کنید و یکی از بهترین گزینه‌ها برای تکمیل مواد مغذی بدن محسوب میشه که باعث میشه اصلا احساس صعف و گشنگی نداشته باشید.

لوبیا پلو برای ساده و خوشمزه

لوبیا پلو یکی از پر طرفدار‌ترین غذاهای ایرانیه که تو همه‌ی خونه‌ها با طعم‌های متنوع و خیلی لذیذ پخته میشه و بهترین مزیتش هم اینه که خیلی مقویه و به سرعت آماده میشه و به مهارت آشپزی نیاز نداره.

این پلو خوشمزه رو هم می‌تونید با گوشت چرخ کرده و هم گوشت مرغ طبخ کنید و همچنین برای افراد گیاه‌خوار می‌تونید از قارچ برای درست کردن استانبولی بهره ببرید و به همراه سالاد، این غذا یه گزینه مقوی و سالم برای سحری محسوب میشه.

انواع خورشت لذیذ و خوشمزه برای سحری

غذاهایی که برای سحری در نظر گرفته میشن، باید نه تنها به مقوی بودن اون‌ها توجه بشه، بلکه به خاطر این که بیدار شدن از خواب باعث کم شدن میل به خوردن غذا میشه، باید به طعم غذا توجه ویژه ای داشته باشید. و به همین دلیل طبخ انواع خورشت به خاطر خوش خوراک بودن و همچنین داشتن مواد غذایی مختلف، برای سحری از گزینه‌های عالی به شمار میاد

قورمه سبزی با طعم وسوسه برانگیز

لیست انواع خورشت برای سحری رو با یکی از نام آشنا‌ترین خورشت‌های ایرانی شروع می‌کنیم. قورمه سبزی از جمله محبوب‌ترین غذاها شناخته میشه که با داشتن طعم مخصوص و بی نظیر از کوچیک تا بزرگ بهش علاقه دارن.

قورمه سبزی برای سحری هم خیلی خوش خوراکه و هم این که به خاطر داشتن گوشت گوسفندی یا گوساله، به خوبی میتونه برای از بین بردن احساس ضعف و بی حالی،‌ شما رو راضی نگه داره و این غذا هرچقدر هم بمونه بیشتر جا میوفته و خوشمزه‌تر میشه.

خورش قیمه غذای مناسب برای سحری

خورش قیمه از جمله معروف‌ترین خورشت‌های ایرانیه که تنوع طعم بی نظیری داره و تو تمام شهرهای ایران به روش‌های مختلف پخته میشه و طرفدار‌های زیادی داره که هیچوقت به خورن خورشت قیمه نه نمیگن.

برای این که بتونید موقع سحر به راحتی سر سفره بشینید و یه غذای عالی بخورید، بهتره خورش قیمه رو جزو لیست غذایی برای سحری قرار بدید، چون این غذا هم خیلی مقویه و هم تنوع طعم بی نظیری داره.

خورشت فسنجان

یکی از غذاهای بسیار مقوی و خیلی خوشمزه برای سحری که هم نیازهای مختلف بدن رو به خوبی تامین می‌کنه و هم این که طعم مخصوصی داره که میتونه برای سحری همه‌ی اعضای خونواده رو سر سفره جمع کنه.

این غذای مجلسی رو میتونید از روز قبل طبخ کرده و در صورتی که برای سحری گرمش کنید، باعث میشه بیشتر جا بیوفته و خوشمزه‌تر بشه. خورشت فسنجان به خاطر داشتن گردو و گوشت مرغ، به خوبی شما رو سیر نگه‌میداره.

خورش بادمجان ساده و اشتها آور

یکی دیگه از معروف‌ترین خورشت‌ها تو لیست انواع غذا برای سحری، چیزی نیست جز خورش بادمجان. این غذای خیلی خوشمزه هم با مرغ و هم با گوشت قرمز طبخ میشه و به خوبی تمام نیازهای بدن رو برطرف می‌کنه.

خورشت بادمجان طبع گرمی داره و با انواع روش‌ها و طعم‌های مختلف پخته میشه. بهتون پیشنهاد می‌کنیم اگه به دنبال یه غذای خوش خوراک و سیر کننده برای سحری می‌گردید، خورشت بادمجان لذیذ رو فراموش نکنید.

خورش بامیه مقوی و سیر کننده

خورش بامیه از غذاهای محلی و خیلی خوشمزه ایرانی محسوب میشه که طرفدارهای زیادی داره. این غذا که هم با گوشت قرمز و هم گوشت مرغ طبخ میشه به خوبی برای یک روز پر مشغله که روزه هستید، شما رو سیر نگه‌میداره.

خورشت بامیه از خورشت‌های لعابدار و خیلی خوشمزه‌اس که با داشتن بامیه از خواص زیادی برخورداره و میتونه بیشتر نیازهای بدن رو برای رفع احساس ضعف جبران کنه و برای سحری، خوردن خورشت بامیه حرف نداره.

خورشت کرفس اشتها برانگیز

خورشت کرفس از جمله غذاهای خیلی خوشمزه ایرانیه که طرفدارهای خاص خودش رو داره. این غذای بسیار خوشمزه از بهتری گزینه‌های لیست انواع غذای سحری به حساب میاد که بوی مطبوعش باعث میشه آشتهاتون باز بشه.

این خورشت بسیار خوشمزه به خاطر داشتن کرفس، انواع سبزیحات به روش‌های مختلف و طعم‌های گوناگون پخته میشه و می‌تونید خورش کرفس رو با گوشت مرغ، گوشت قرمز با به صورت کاملا گیاهی با قارچ بپزید و شما رو به خوبی برای روز بعد سیر نگه‌میداره.

انواع غذای نانی برای سحری

تاس کباب ساده و مقوی

برای افرادی که رژیم دارن اما نمیخوان که مواقعی که روزه هستن احساس ضعف و گشنگی داشته باشن، تاس کباب میتونه یه گزینه عالی باشه، چون از مواد غذایی متنوع طبخ میشه و خیلی مقویه و در عین حال میتونه بدون نان هم خورده بشه.

تاس کباب طعم بی نظیری داره و با داشتن گوشت قرمز و سیب زمینی و همچنین مواد غذایی دیگه به راحتی بیشتر نیازهای غذایی بدن رو تامین می‌کنه و با طعم مخصوص خودش، برای سحری خیلی خوش خوراکه و راحت خورده میشه.

کوکو سیب زمینی برای سحری

کوکو یکی از همه فن حریف‌ترین غذاها برای سحری محسوب میشه. یه غذای ساده اما خیلی مقوی که هم به سرعت آماده میشه و هم با کمترین مواد اولیه تو خونه میتونید برای خوردن یه سحری سبک و خیلی مقوی کوکو درست کنید.

همچنین این غذا برای افرادی که رژیم‌های غذایی دارن یا گوشت مصرف نمیکنن خیلی عالیه، چون به خوبی نیازهای بدن رو با داشتن پروتئین و کربوهیدرات تامین میکنه و میتونید با گوجه و خیار یه ساندویچ کوکو سیب زمینی لذیذ و خوشمزه درست کنید.

شامی کباب مقوی و مخصوص برای سحری

از بهترین غذاهایی که با نان خورده میشن، شامی کباب معروف و خوشمزه ایرانیه که پختنش کل خونه رو با عطر و بوی بی نظیری که داره پر میکنه و همچنین به خاطر داشتن گوشت چرخ کرده و سیب زمینی، خیلی مقوی و سیر کننده‌اس.

شامی کباب غذاییه که از کوچیک تا بزرگ بهش علاقه دارن و یکی از بهترین غذاها تو لیست غذاهای مخصوص سحری به حساب میاد که می‌تونید در کمترین زمان درستش کنید و یک روز کامل رو با خوردن شامی کباب سیر بمونید.

لوبیا چیتی با قارچ

لوبیا چیتی جزو غذاهای پرطرفدار محسوب میشه که همه بهش علاقه دارن و اگه برای سحری به دنبال یه غذای سبک و زود هضم می‌گردید که مدت زمان طولانی شما رو سیر نگه داره، پیشنهاد می‌کنیم که لوبیا چیتی با قارچ درست کنید.

این غذای لذیذ به خاطر داشتن فیبر زیاد باعث میشه تا کمتر احساس گشنگی داشته باشید و همچنین با استفاده از سیب زمینی هم میتونید این غذا رو لعابدار و مقوی‌تر درست کنید.

حلیم بهترین انتخاب برای سحری

حلیم یه غذای بسیار قدیمی و خیلی خوشمزه‌اس که با توجه به ارزش غذایی بالایی که داره، از قدیم از این غذای نونی مشهور برای افطار و سحری استفاده شده و به خاطر داشتن انواع مواد مغذی گیاهی و پروتئین گوشت، مدت زمان زیادی شما رو سیر نگه میداره.

این غذای سنتی و خیلی خوشمزه تو تمام شهرهای ایران به شیوه‌های مختلف و طعم‌های گوناگون پخته میشه و اگه می‌خواید واسه سحری به غذای سیر کننده و مقوی بخورید تا در طول روز احساس گشنگی و ضغف نداشته باشید، حلیم بهترین گزینه‌اس.

لیست بدترین غذاها در ماه رمضان

ماه رمضان تغییرات بزرگی رو در شیوه انتخاب و مصرف مواد غذایی به وجود میاره، چون در این ماه مدت زمان زیادی رو باید بدون آب و غذا سپری کنید و همینطور شروع و پایان روزه‌داری، در ۲۴ ساعت شبانه روز نیاز به رعایت نکات مهمی داره.

از جمله مهم‌ترین نکات روزه‌داری اینه با توجه به نیاز بدن و فعالیت‌هایی که در طول روز انجام میدید غذاهایی که برای سحری یا افطار باید بخورید رو انتخاب کنید تا هم نیاز بدنتون رفع بشه و هم از آسیب رسیدن به بدن و فشار بیش از اندازه جلوگیری بشه.

به همین دلیل لازمه که تو این ماه، یه لیست غذایی تهیه کنید و از خوردن غذاهای مضر که بیشتر تشنتون میکنن و همینطور ناسالم هستند دوری کنید. در ادامه غذاهایی که نباید تو ماه رمضان و در وعده‌های سحری و افطار خورده بشه رو معرفی می‌کنیم.

• بهتره از خوردن فست فودها در ماه رمضان پرهیز کنید. غذاهای آماده در این ماه به شدت برای سلامتی بدن مضر هستن . به خاطر داشتن چربی زیاد باعث افزایش وزن میشن و از همه مهم‌تر نیاز شما به خوردن آب رو هم بیشتر میکنن و این غذاهای مضر، برای سیر نگه داشتن شما در طول شبانه روز مناسب نیستن.
• با توجه به احساس تشنگی که در طول روز برای افراد روزه‌دار به وجود میاد، بهتره از خوردن غذاها و مواد غذایی شور در ماه رمضان خودداری کنید. شوریجات باعث میشن بدن به آب بیشتری نیاز پیدا کنه.
• برای این که در ماه رمضان احساس تشنگی نداشته باشید، از مصرف شیرینی در سحری خودداری کنید. همچنین شیرینی‌هایی مثل زولبیا و بامیه و شله زرد باعث افت قند خون میشن.

سخن آخر

همونطور که تو این مقاله مشاهده کردید، ما لیستی از بهترین غذاهای مقوی و سیر کننده مخصوص سحری رو معرفی کردیم که با استفاده از این فهرست دیگه نیاز نیست که به این فکر کنید برای سحری چی بپزید.

انتخاب غذای مناسب برای سحری باید با توجه به سبک زندگی، فعالیت‌هایی که قراره طول روز انجام بدید و همینطور تامین منابع مورد نیاز بدن انجام بشه. بهتره تو ماه رمضون با انتخاب غذاهای مناسب مراقب سلامتی خودتون و بدنتون باشید.