دستور پخت کدو پلو غذای اصیل شمالی !

کدو پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب شمال ایران است که با طعم شیرین و مطبوع کدو حلوایی و ادویه های گرم آماده می شود.

مواد لازم کدو پلوی اصیل شمالی برای 3 نفر نمک: برنج: 3 پیمانه کدو حلوایی: 400 گرم . زردچوبه ، دارچین: یک قاشق چایخوری شکر: 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار دلخواه تخم مرغ و ناردون برای روی کدوپلو اختیاری است ولی شمالیا این غذا رو در کنار تخم مرغ و اناردون سرو میکنن.