طرز تهیه آش ترخینه، آش محلی لرستان !

آش ترخینه یکی از غذاهای سنتی و محلی استان لرستان است که با ترکیبی از ترخینه، حبوبات و سبزیجات معطر تهیه می شود.

مواد لازم پخت آش ترخینه لرستان: ترخینه، عدس، لوبیا چیتی، نخود، پیاز، روغن، سیر، سبزی آش، پونه کوهی، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، سیرداغ و کشک.