دسر کرم موز طعم بسیار خوب و لطیفی دارد. به شما پیشنهاد میکنیم این دسر را آماده کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید. ادامه مطلب را بخوانید تا با روش تهیه این دسر لذیذ آشنا شوید.
مواد لازمپودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری سرخالی
شیر سه پیمانه
خامه ۲۰۰ گرم
شکر نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
موز دو عدد
طرز تهیهپودر ژلاتین را درون آب سرد حل کنید، سپس روی حرارت بخار کتری قرار دهید تا به خوبی حل شود و مایع شفافی بدست آید.
در زمانی که ژلاتین روی بخار شفاف میشود، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شکر به خوبی در شیر حل شود. نیازی نیست که شیر به جوش بیاید. تنها در حدی شیر را گرم کنید که شکر در آن حل شود. سپس به آن وانیل را اضافه کنید. شعله را خاموش کنید و شیر و شکر را در گوشه ای بگذارید تا سرد شود.
خامه را در یک ظرف جداگانه بریزید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. خامه یکدست شده را به ژلاتین شفاف شده اضافه کنید. دقت کنید در زمانی که خامه را اضافه می کنید، مایع ژلاتین سرد باشد.
وقتی که مایه شیر و شکر به خوبی خنک شد، به آن مایع ژلاتین و خامه را اضافه کنید. موزها را نگینی خرد کنید و درون دسر بریزید. سپس دسر را در ظرف مناسب بریزید و در یخچال برای مدت ۵ تا ۶ ساعت بگذارید تا به خوبی ببندد. برای نتیجهگیری بهتر بگذارید دسر یک شب در یخچال بماند.