کباب کوبیده ای که از سیخ نریزه و هم خوش طعم باشه فقط با رعایت چند نکته ساده درست میشه با ترکیب دقیق دنده گاو و گوسفند ، ورز دادن اصولی ، سه بار چرخ کردن گوشت و کمی نمک و فلفل ، میتونی یه کوبیده حرفه ای توی خونه بپزی. سیخ زدن با آب داغ و استراحت دادن گوشت در یخچال هم باعث میشه کباب موقع پخت شل نشه و عالی دربیاد.
👇 تو چه فوت وفنی برای کوبیده داری؟ تو کامنت ها بنویس
chef kamran