مواد لازم جوجه کباب بی استخون ماستی : 5 کیلو سینه نصف لیوان آبغوره 2 قاشق غذاخوری غذاخوری خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه نیم کوب شده 2 حبه سیر 300 سی سی دلستر لیمو 2 ملاقه ماست پرچرب یا چکیده 1 ملاقه کشک 10 گرم نمک به ازای هر کیلو جوجه کوبیده شده است.
منبع: head_chef_samir
