“آش رشته” | طرز تهیه آش رشته “آش محلی و خوشمزه آذری”

“آش رشته” | طرز تهیه آش رشته “آش محلی و خوشمزه آذری”

مواد لازم برای آش رشته آذری :

طرز تهیه آش رشته آذری :

تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می‌پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می کنیم و تا زمان جا افتادن “آش رشته” روی شعله گاز می‌‌گذاریم.

منبع : jahaniha.ir

***