طرز تهیه کباب سلطانى | طرز کباب کردن فیله گوشت قرمز و فیله مرغ
آموزش پخت کباب سلطانى
مواد لازم کباب سلطانى :فیله گوساله یا گوسفند | ۱۵۰ گرم |
سینه مرغ بدون استخوان | ۱۵۰ گرم |
پیاز | ۱ عدد متوسط |
فلفل دلمه ای سبز | ۱ عدد کوچک |
آبلیموی تازه | ۱ قاشق سوپخوری |
زعفران دم کرده | ۱ قاشق سوپخوری |
روغن زیتون یا روغن مایع | ۲ قاشق |
کره آب شده یا کره نرم شده | ۱ قالب ۲۵ گرمی |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
یک یا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا نیم کوب،۲ قاشق سوپخوری روغن روغن زیتون یا مایع را ۱۲ تا ۲۴ ساعت به گوشت اضافه کنیم.
');d.write('