طرز تهیه کباب سلطانى | طرز کباب کردن فیله گوشت قرمز و فیله مرغ
آموزش پخت کباب سلطانى
| فیله گوساله یا گوسفند | ۱۵۰ گرم |
| سینه مرغ بدون استخوان | ۱۵۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| فلفل دلمه ای سبز | ۱ عدد کوچک |
| آبلیموی تازه | ۱ قاشق سوپخوری |
| زعفران دم کرده | ۱ قاشق سوپخوری |
| روغن زیتون یا روغن مایع | ۲ قاشق |
| کره آب شده یا کره نرم شده | ۱ قالب ۲۵ گرمی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
برای نرم کردن یک کیلو گوشت قرمز باید: آب یک عدد پیاز، ۲قاشق سوپخوری سس سویا،
یک یا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا نیم کوب،۲ قاشق سوپخوری روغن روغن زیتون یا مایع را ۱۲ تا ۲۴ ساعت به گوشت اضافه کنیم.
');d.write('