تاثیر ویتامین c بر سرطان کولون چیست؟

دانشمندان به بررسی تاثیر ویتامین c بر سرطان کولون پرداخته اند. سرطان کولون دومین قاتل پیش رونده سرطان در ایالات متحده آمریکا، بر روی روده بزرگ یا راست روده اثر می گذارد. دو عامل استرس اکسیداتیو یا التهاب نقش مهمی در ایجاد سرطان دارند. ویتامین C می تواند باعث کاهش سطح هر دو عامل شود. این ماده مغذی حتی با جهش های مشترک ژنی در سرطان کولون مبارزه می کند. ویتامین C، مقدار PH سلول های روده را کاهش می دهد و از این طریق باعث جلوگیری از رشد و گسترش سلول های سرطانی می شود که این بهترین عمل برای کمک به سیستم ایمنی بدن در کنترل بیماری است.

مزایای ویتامین C دور از دسترس نیست و حتی بدون اینکه نیاز باشد پزشک باشید می توانید آن ها را بدانید. بسیاری از ما ویتامین C را برای بهبود سریع تر سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت کلی بدن استفاده می کنیم. این امر در فصل شیوع آنفولانزا که اکثر مردم مبتلا می شوند و با عطسه دیگران را نیز مبتلا می کنند اهمیت بیشتری پیدا می کند. اما تاثیر ویتامین c بر سرطان چطور؟

برخلاف سرطان سینه و ریه، توجه زیادی به سرطان کولون نمی شود این در حالی است که از هر ۲۱ مرد و ۲۳ زن حدوداً یک نفر به این سرطان مبتلا می شود. با رسیدن به ۵۰ سالگی خطر ابتلا به این بیماری نیز افزایش می یابد. ویتامین C به عنوان یک ماده مغذی قوی و یک آنتی اکسیدان، توانایی عمل بر روی فرایندهای مورد نیاز برای رشد سرطان را دارد. بسیاری از مردم ویتامین C را به اندازه کافی دریافت نمی کنند. حال پس از دانستن اهمیت و تاثیر ویتامین c بر سرطان کولون در نت نوشت شما باید آن را در رژیم غذایی خود پررنگ تر کنید.

بیشتر بخوانید: بمب ویتامین c را بشناسید و بدون سرماخوردگی به استقبال پاییز بروید

بیشتر بخوانید: تشخیص کمبود ویتامین های بدن و مواد معدنی ضروری با ۴ روش ساده

تاثیر ویتامین c بر سرطان کولون چیست؟

سرطان کولون چیست؟

سرطان کولون، کولون و رکتوم (راست روده)، یعنی دو قسمت اصلی روده بزرگ را درگیر می کند. عوامل خطرساز برای این بیماری شامل: کولیت اولتراتیو، التهاب روده و سابقه ارثی بیماری می باشد. در افرادی که غذاهای چرب می خورند یا سیگار می کشند خطر ابتلا به بیماری افزایش می یابد. از طرفی پلیپ های کولورکتال خطر ابتلا را افزایش می دهند اما اگر سریع تشخیص داده شوند می توان قبل از سرطانی شدنشان آن ها را از روده برداشت. به همین دلیل انجام کولونوسکوپی (colonoscopy) منظم بسیار مهم است.

بیشتر بخوانید: ویتامین های ضروری بدن چه ویتامین هایی هستند؟

تاثیر ویتامین c بر سرطان کولون چگونه است؟

مبارزه با استرس اکسیداتیو

بالا بودن سطح استرس اکسیداتیو در انسان باعث ایجاد تومورهای بدخیم کولون می شود. این پدیده به دلیل وجود گونه های فعال اکسیژن است که آنزیم های مسیرهای مضر را فعال می کنند. به دنبال فعال شدن آنزیم ها، رشد سلول های سرطانی افزایش می یابد و رشد بیش از حد آنها باعث ایجاد تومورهای بدخیم می شود.

بیشتر بخوانید: مواد غذایی دارای ویتامین b17 چه هستند؟ ویتامین B17 و فواید آن

کنترل جهش ژنی

بیش از ۵۰ درصد سرطان های کولون ناشی از یک از دو جهش ژنی KRAS یا BRAF است. با توجه به مجله Science دوزهای بالای ویتامین C این جهش ها را انتخاب می کنند و از بین می برند. به این صورت که ویتامین C سلول های متخلف را شناسایی می کند و آنها را بدون آسیب رساندن به سلول های طبیعی نابود می کند.

بیشتر بخوانید: چند نشانه کمبود ویتامین b3 و مواد غذایی حاوی ویتامین b3

کاهش التهاب

التهاب نیز مانند استرس اکسیداتیو باعث ایجاد سرطان می شود. در واقع بالا رفتن سطح پروتئین واکنش پذیر C که نشان گر التهاب است، با تومورهای کولورکتال ارتباط دارد. اما از آن جایی که خواص آنتی اکسیدانی ویتامین C نیز باعث التهاب می شود، باید این سطوح مدیریت شوند.

بیشتر بخوانید: آیا ویتامین B17 واقعا سرطان را درمان می‌کند؟ آیا ویتامین b17 ضد سرطان است؟

کاهش pH

pH روی رشد سلول های سرطانی تاثیر می گذارد. محققان در مطالعه ای درباره ی فیزیولوژی سلول و بیوشیمی آن در سال ۲۰۱۷ متوجه شدند که ویتامین C می تواند باعث کاهش pH درون سلولی سلول های روده شود. این در حالی است که سلول های سرطانی برای رشد و گسترش به pH بالا نیاز دارند در نتیجه با pH پایین القا شده توسط ویتامین C، تشکیل تومور آهسته یا کاملاً متوقف می شود.

بیشتر بخوانید: فواید مصرف ویتامین b12 برای بدن چیست؟

سیستم ایمنی را تقویت می کند

پیشگیری از سرطان با حمله به آن امکان پذیر نمی باشد. اولین خط دفاعی بدن سیستم ایمنی بدن است که باید قوی باشد. آیا ویتامین C میتواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند؟ ویتامین c باعث تعدیل و تنظیم پاسخ های ایمنی بدن می شود و با تنظیم کردن ژن ها، سلول های سفید خون کار خود را بهتر و بیشتر از قبل انجام می دهند و عملکرد سلول های قاتل طبیعی (natural killer cells) نیز بهبود می یابند.

بیشتر بخوانید: غذاهای حاوی اسید فولیک و منابع طبیعی ویتامین B9 برای دوران بارداری

تحقیقات بسیاری درباره تاثیر ویتامین c بر سرطان کولون قبل از مصرف دوزهای بالای ویتامین C به عنوان درمان اصلی برای سرطان کولون مورد نیاز است. تا آن زمان، قدرت غذاهای غنی از ویتامین C را هرگز نادیده نگیرید. علاوه بر این بعد از پا گذاشتن به ۵۰ سالگی، هر ده سال یکبار یک کولونوسکوپی انجام دهید اما اگر سابقه ارثی سرطان روده بزرگ دارید، ممکن است نیاز به تکرار بیشتر داشته باشید.

نویسنده: فائزه قربانی