مجموعه آشپزی-نیوزین

آشنایی با خواص شگفت‌انگیز بامیه

اینفوگرافیکآشنایی با خواص شگفت‌انگیز بامیهاین گیاه پرخاصیت دارای مواد مغذی فراوانی برای سلامتی بدن و درمان بیماری های مختلف است. خواص فوق العاده این...

03-02-1403 فیدیلیو آشپزی 24

2 طرز تهیه کله پاچه به روش طباخی با طعم عالی + ترکیب ادویه کله پاچه

چطور کله پاچه در خانه به روش طباخی درست کنیم؟ شاید خیلی‌ها عادت کرده باشند که کله پاچه یا به قول جوانترها «کلپچ» را از طباخی‌ها بخرند. اما برای...

01-02-1403 فیدیلیو آشپزی 15

تلخی غذا را چطور بگیریم | 20 روش ساده رفع تلخی غذاهای مختلف

تلخی غذا رو چجوری بگیریم، برای گرفتن تلخی خورش چه کنیم، چگونه تلخی خورشت مرغ را از بین ببریم؟ همه این سوال‌ها یا مشابه این‌ها مخصوصا زمانی که...

01-02-1403 فیدیلیو آشپزی 20

13 روش پاک کردن کله پاچه با آتش، آهک، قرص، واجبی، چاقو و جوش شیرین مرحله به مرحله

چطور کله پاچه را تمیز کنیم؟ پاک کردن کله پاچه در خانه شاید برای خیلی‌ها تجربه جدیدی باشد. تمیز کردن کله پاچه، در نگاه اول کار سخت و پرچالشی به نظر...

31-01-1403 رکنا انواع ترشی و مربا 14

از طرز تهیه ترشی مکزیکی تا باقالی پلو با گوشت

31-01-1403 رکنا آشپزی 19

اینم از طرز تهیه آش گوشت + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه آش گوشت به شرح زیر است؛ مواد لازم برای۳۰ نفر نخود یک کیلو گوشت یک کیلو نیم دانه نیم کیلو (یا کمی کنتر یا کنی بیشتر سلیقه ای)...

30-01-1403 فیدیلیو آشپزی 12

طرز تهیه پیازه میگو به روش بندری و جنوبی و رازهای خوشمزه شدن آن

دو پیازه میگو یک خوراک ساده و خوشمزه با میگو است که بیشتر در استان‌های جنوبی کشور از بوشهر و بندرعباس گرفته تا خوزستان و فارس حسابی پرطرفدار است. دو...

30-01-1403 رکنا آشپزی 15

طرز تهیه نان سیر و پودینگ شکلاتی در منزل

29-01-1403 فیدیلیو آشپزی 16

طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری و جنوبی اصل + فوت کوزه گری قلیه ماهی

قلیه‌ ماهی جزو غذاهای دریایی محبوب و اصالتا متعلق به استان‌های جنوبی ایران است. البته خورش قلیه ماهی جنوبی، قلیه ماهی شمال، قلیه ماهی آبادانی، قلیه...

29-01-1403 فیدیلیو انواع ترشی و مربا 12

2 طرز تهیه مربای گوجه سبز با هسته و بدون هسته + نکات کپک و شکرک نزدن

مربای گوجه سبز یکی از انواع مربای خوشمزه خانگی با میوه بهاری گوجه سبز است. مربای گوجه سبز یا مربای آلوچه را هم با هسته و هم بدون هسته می‌توانید تهیه...

29-01-1403 فیدیلیو آشپزی 16

بهترین ادویه ها برای پخت گوشت | از ادویه انواع کباب تا چلو گوشت و خورش و …

بهترین ادویه برای پخت گوشت قرمز چیست؟ یا به عبارت بهتر بهترین ادویه برای گوشت قرمز گوسفندی یا ادویه مخصوص گوشت گاو و ادویه گوشت چرخ کرده چیست؟ اصلا...

29-01-1403 فیدیلیو آشپزی 12

انواع ادویه ماهی | 10 طرز تهیه ادویه مخصوص ماهی با ترکیب دقیق

بهترین ترکیب برای ادویه مخصوص ماهی شامل چه چاشنی و ادویه‌جاتی است؟ ادویه و چاشنی‌های مختلفی برای پخت ماهی به روش‌های مختلف وجود دارد. برای مثال...

29-01-1403 رکنا آشپزی 9

دستور پخت شام چهارم از 30 شام لذیذ + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه شام امشب مطابق فیلم است. این غذا را هم با برنج و هم با نان می توانید سرو کنید. مواد لازم: روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سینه مرغ...

28-01-1403 فیدیلیو آشپزی 12

طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی به روش رستورانی | راز کوکو سبزی خوشمزه

کوکو سبزی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی ایرانی است که هم با نان و هم با برنج برای شام و ناهار سرو می‌شود. برای درست کردن یک کوکو سبزی رستورانی و مجلسی...

28-01-1403 فیدیلیو آشپزی 12

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده + فوت کوزه گری لوبیا پلو رستورانی

لوبیا‌ پلو با گوشت چرخ کرده یکی از روش‌های خوشمزه درست کردن لوبیا پلو مجلسی به روش رستورانی است. البته لوبیا پلو مجلسی را با گوشت تکه‌ای هم...

28-01-1403 فیدیلیو آشپزی 11

طرز تهیه 12 ادویه مخصوص مرغ | انواع چاشنی برای روش های مختلف پخت مرغ

بهترین ادویه مرغ چیست؟ بهترین چاشنی برای مرغ کدام است؟ چه ادویه‌ای مرغ را خوشمزه‌‌تر می‌کند؟ همه اینها سوالاتی است که اگر می‌خواهید یک زرشک پلو با...

28-01-1403 دلگرم آشپزی 14

دستور پخت کرپ بادمجان با دو روش

کرپ بادمجان یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان پیش‌غذا یا وعده غذایی سبک سرو می‌شود. کرپ بادمجان را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد و با...

27-01-1403 دلگرم آشپزی 16

طرز تهیه شیرینی لطیفه با تمام نکات قنادی شیرینی لطیفه خانگی !

طرز تهیه شیرینی لطیفه با تمام نکات قنادی ، بدون ترازو و پیمانه . تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

27-01-1403 دلگرم آشپزی 12

دستور پخت چیز کیک لوتوس با فر و بدون فر

چیز کیک لوتوس، یک دسر خوشمزه و منحصر به فرد است که با طعم بیسکویت لوتوس غنی شده و بافتی نرم و کرمی دارد. این چیز کیک به دو روش کلی با فر و بدون فر...

26-01-1403 فیدیلیو آشپزی 13

2 طرز تهیه خورش گوجه سبز مجلسی با مرغ و گوشت به روش رستورانی

خورش گوجه سبز یکی از خورش‌های پرطرفدار فصول بهار و تابستان با آمدن میوه گوجه سبز به بازار است. خورش گوجه سبز را معمولا با گوشت مرغ یا گوشت قرمز به...

24-01-1403 سیمرغ انواع ترشی و مربا 8

طرز تهیه مربا توت سفید

اگر شما هم از طرفداران توت سفید هستید به شما درست کردن این مربای خوشمزه را پیشنهاد می‌ دهیم 848 شکلات و مربا 1403/01/24

23-01-1403 رکنا آشپزی 18

نان دهم از چالش 10 روز 10 نان / طرز تهیه نان سیر + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه نان سیر در خانه مطابق فیلم است. برای خمیر: اول 300 گرم آرد فانتزی را با 5 گرم مخمر و 5 گرم شکر و 6 گرم نمک ترکیب کن و بعد...

23-01-1403 رکنا آشپزی 14

دستور تهیه نان هفتم از چاش 10 روزه نان + فیلم / طرز تهیه نان پرتقالی مغزدار

به گزارش رکنا، طرز تهیه نان هفتم از 10 نان خوشمزه را در ادامه فرا می گیرید. طرز تهیه نان پرتقالی مغزدار را در فیلم به طور کامل آموزش داده ایم. مواد...

23-01-1403 رکنا آشپزی 23

ششمین نان از چالش 10 روز 10 نان چطور پخته می شود؟ / فیلم طرز تهیه نان اسفناج

به گزارش رکنا، همین الان دست به کار شو و برای بچه هایت این نان خوشمزه را درست کن. چون هم کلی خاصیت دارد و هم خوشمزه است؛ شما با صیفی جات طبیعی می...

21-01-1403 دلگرم آشپزی 18

من 20 سال است که این کار را انجام می دهم / سریع ترین، کاربردی ترین و خوش مزه ترین شیرینی را بپزید!

در این مطلب با ما همراه باشید تا دستور پخت یک شیرینی خیلی کاربردی را به شما یاد دهیم.