تداخل‌های دارویی و غذایی؛ وقتی میوه‌های سالم به دشمنان درمان تبدیل می‌شوند!

تداخل دارو و میوه یکی از پیچیده‌ترین و در عین حال نادیده‌گرفته‌شده‌ترین مباحث در پزشکی مدرن است. بسیاری از ما تصور می‌کنیم چون میوه «طبیعی» است، هیچ خطری برای درمان‌های شیمیایی ندارد؛ اما واقعیت این است که برخی ترکیبات گیاهی می‌توانند آنزیم‌های کلیدی بدن را که مسئول تجزیه داروها هستند، برای ساعت‌ها ...